설정은  맞습니다만,  사용을 잘못 하신게 아닌지 싶네요.

디폴트 설정은 null 값이면 자동으로 값을 넣는 옵션 입니다.

$table 인자값이 공백이 들어가 있거나 하는 식으로 null이 아니라서 디폴트가 적용 안된것이 아닐지 싶습니다.

혹은 $table 값이 잘못된 형태로 넣었거나...

애매할때는 var_dump($table); 

php 함수 부분부터 다시 보셔야합니다.

함수명($table='ci_board') 라고 되어 있으면 함수를 호출할 때 함수() 라고 아무 것도 파라미터를 설정하지 않았을때 $table변수에 ci_board라는 값을 넣어주는 겁니다. 

함수('')라고 호출하면 당연히 빈값이 들어가구요.

책 질문게시판에도 올리셨는데 주소에서 $table 값을 가져오는거라서 주소를 확인해보라고 말씀드렸습니다.